Стейки из телятины на сковороде и в духовке
Автор: Мария Кутилина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
Стейки из телятины - вкусная и невероятно сытная еда, основным плюсом которой является быстрота приготовления, поэтому такой рецепт пригодится всем хозяйкам, у которых вечно не хватает времени. Видела интересный рецепт стейка из фуа-гра. Кого интересует стейк, должен понравиться этот рецепт. Для начала мы промываем стейки и вытираем их насухо, затем обмазываем со всех сторон оливковым маслом, натираем специями и солью и оставляем на минут при комнатной температуре. Если времени особо нет, можно сразу приступать к обжариванию и не мариновать телятину так долго. Далее мы ставим сухую сковороду на сильный огонь и хорошенько нагреваем ее.
Стейки из телятины. Приготовление хорошего и вкусного стейка, не составит ни каких проблем, но необходимо знание некоторых тонкостей. Чтобы приготовить стейк, важно использование качественного мяса. Правильный выбор мяса приведет к первой половине успеха.
